裘吉生主編
1936
世界書局
上海

沈華煇編著
1947
世界書局
上海

馬客談 編譯
1946
中華
不詳

羅登義 撰
1948
中華
上海市

顧壽白 著
1930
商務
上海市

時兆報館編譯部編
1949
時兆報館
出版地不詳

楊志銘, 鄭其壽, 萬昕, 陳慎昭, 陳尚球, 張寬厚著
1943-1945
軍醫學校陸軍營養研究所
貴州省

吳憲
1947
商務印書館
上海

羅登義撰
1947
中華
不詳

三浦政太郎 著
1936
商務
上海市